Esta Quiche de Atum e Legumes sem base é uma refeição leve e muito nutritiva que se encaixa perfeitamente num estilo de vida ativo e focado em comida de verdade.
Preparação: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: Económico
Porções: 4
INGREDIENTES
4 Ovos Matinados
2 c. sopa de tapioca
atum
cenoura ralada
cebola
queijo ralado, pimenta e orégãos q.b.
PREPARAÇÃO
01.
Começa por pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
02.
Corta a cebola em rodelas finas e, numa frigideira, salteia num fio de azeite. Deixa cozinhar em lume baixo até ficar mole e translúcida.
03.
Numa tigela, bate os Ovos Matinados e a tapioca, junta o atum, a cenoura ralada e, por fim, a cebola refogada. Tempera com sal, pimenta e orégãos.
04.
Polvilha com queijo ralado a gosto.
05.
Coloca numa tarteira e leva ao forno durante meia hora ou até o queijo estar gratinado.
